1895-1945-日據50年台茶發展
1921年 南港大坑王水錦與弟子魏靜時發明清香包種茶(參考「台灣包種茶論集」--許賢瑤著,第62~63頁)。透過萎凋與發酵技術改進,包種茶從此邁入不必窨花也會產生自然花香的新紀元。1932年前包種茶是台灣對南洋首位輸出品(1928-1929 包種茶幾乎是台灣唯一對南洋輸出產品)。包種茶出口多寡,決定台灣對南洋貿易盛衰。
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